早稲田の方にある、100名店の背脂ラーメン店です。ラーメン一杯に150gの煮干しを使っている、、という、世にも恐ろしい「意味あるのか、その量は？ 水にそんなに影響を与えるのか量が？限界があるのでは？」なんて嫌味な事を思いながら食べました。
バカうま、、
さて、こんなに美味いものが千円もしないで食えるのは怖い。けれど、満足度は、、、ライスかなぁ？腹に溜まるんだけど、満足度、満腹度っていうか、ハンバーグステーキを食べた時の感じには到達しない。これってやっぱり食感とか、食べ応えとかだよな。
レアチャーシーは上手いのだけど、肉汁たっぷりハンバーグのパワー、焼き餃子、ジャンボ焼き鳥を食べた時の盛り上がりよりかは低い。
麺の限界か。これが千円の壁というやつ。
藤沢にラーメンの食べ放題があり、ここは1,000とか、1,200円くらいだったな。餃子食べ放題、ライス、生卵、唐揚げもあったような。それでラーメンついてるので千円超えていいです、はい。
