昨日、豚の清湯スープを使ったラーメンを自作してて、スープが残ったものだから冷蔵庫に入れておいた。この類のスープ、劣化が早いの仕方なく、本当に仕方なく使おうと思ってラーメンを一杯だけ作る事にした。
仕方なくだ。
先日はシンプルな豚と生姜と、濃口醤油のグルグルにしておいた。今夜は、、、なんだか同じものを作っても面白くないと言う事で、たまたま煮干しがあったのでスープにぶち込んで10分くらいグラグラやってやり、更に、冷凍庫に残っていた背脂もぶちこんだ。
ここで気づいたのだが、ネギがねぇ、、。煮干しだし、玉ねぎにしておいた。
この世に、煮干し豚骨の背脂きかしたラーメンが腐るほどあるのだけど、理由が分かった。簡単だ、これは。簡単に美味しく出来る。ある種、繊細さがない。とにかく「うまうまうまー！」という感じで、シンプルに美味い。
今日は棚を買ったので組み立てもやった。何故組み立てかって？ 組み立っている家具は普通に高いのでね、、、。1時間かかった。
初めて見るネジというか、ジョイントみたいのがあって、スタートからして泣きそうになった。しかも、電動ドライバーなんかありませんので、グルグル回しましたよ。ラーメンもグルグルだったな。
テレワーク終わりにいきなりスタートさせ、エアコンのない部屋で組み立て作業していたものだから、死ぬほど汗かいた。達成感は半端なかったけどね。
週末だねぇ。
