肉を焼くのが得意である。コツ、肉との会話。対話? 何にしても、肉の気持ちを考えながら、少しづつ焼いてやる。すると、肉は筋肉モリモリの感じになる。食べ頃だ。 結局、薄い肉は焼きにくい。分厚いやつをじっくりと、何度も裏返しながら焼いてやる。これ…
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