ラーメンを作ってみた。思ったより、美味しく出来なかった。 敗因はある。とりあえず、レシピが違う。変えた。これか？ありえない量のレシピだったので、これでは商売にならんぞって思って鰹節とか減らしたのだ。濃過ぎるだろうと。 無化調のレシピだったか…
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